1月23日

人民日报客户端刊文

《云南文山：首批人工培育

“无毒见手青”正式上市！》

报道了文山州文山市

马塘镇黄龙坝村

首批人工种植的

无毒见手青已成功上市

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提起见手青，很多人的第一印象是“有毒”“吃了会看见小人”。如今，在文山市马塘镇黄龙坝村，这一印象正在被改写——首批人工种植的无毒见手青已成功上市，甚至能够以刺身方式安全食用。你想尝尝吗？

人工培育 安全可生食

在种植基地内，一朵朵肉质饱满的见手青破土而出，工人们正细心采收。“贴近根部下刀，这样后面的菌子才能更好地生长……”一位工人边采边说。基地负责人、文山市滇珍菌业公司总经理汪祥飞介绍：“基地12月底建成投产，1月5日第一批见手青出菇后就送到客户手上。经过检测，所有重金属都是合格的，还能做有机产品认证。”

目前基地共有5个种植棚，其中2个已出菇，日产约200公斤，主要销往昆明木水花野生菌交易市场，批发价每公斤65元至70元，预计春节期间价格可能上浮。

优势明显 月底本地开售

与野生见手青相比，人工培育的产品具有无毒性、无虫眼、不易腐烂等优点，食用更放心，也拓宽了刺身等新鲜吃法。汪祥飞表示：“到月底日产量能达到500公斤，计划1月底在文山恒丰农贸市场设点，面向全州批发销售。”届时，日供应量预计可达150公斤，随着产能提升，2月份有望实现日产量1吨。

产业带动就业 助力乡村振兴

基地目前建有10个温室大棚和8个顺季大棚，全部投产后，单个大棚每茬产量可达1.6吨，年产值预计达3600万元。项目已为周边20余名村民提供就业岗位，主要从事栽种、采收、包装等工作。未来全面投产时，日均用工将超过100人。

工人陶正玲说：“我平时在家种庄稼，农闲时就来做零工。在这里一天工作9个小时，120元一天，家到这儿10分钟左右，比较方便。”另一位工人熊英也笑着说：“我也经常做零工，摘蓝莓、挖姜这些都在做。来这里离家近，他们要人我们就来。”

二期项目在望 持续扩大产能

马塘镇副镇长童志波表示：“基地不仅帮助解决了当地水库移民的就业问题，每年还可为村集体增收10万元，用于基础设施改善。”为进一步做强产业，当地计划申请850万元东西部协作资金，启动二期近30亩的大棚建设。“二期投产后每天将解决100人的就业问题，为乡村振兴注入实实在在的动力。”

文山无毒见手青的上市，不仅带来了舌尖上的新选择，更探索出一条以特色农业带动就业、促进集体经济发展的可行路径。